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升膜亚洲精品蜜桃的加熱室由一根或數根垂直長管組成。通常加熱管徑為25～50mm，管長與管徑之比為100～150。原料液預熱後由亚洲精品蜜桃底部進入加熱器管內，加熱蒸汽在管外冷凝。當原料液受熱後沸騰汽化，生成二次蒸汽在管內高速上升，帶動料液沿管內壁成膜狀向上流動，並不斷地蒸發汽化，加速流動，氣液混合物進入分離器後分離，濃縮後的完成液由分離器底部放出。升膜亚洲精品蜜桃需要精心設計與操作，即加熱管內的二次蒸汽應具有較高速度，並獲較高的傳熱係數，使料液一次通過加熱管即達到預定的濃縮要求。通常，常壓下，管上端出口處速度以保持20～50m/s為宜，減壓操作時，速度可達100～160m/s。
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